Recetas

  • Sopa de Pak Choi

    03 diciembre , 2017

    Esta sopa tiene como ingrediente principal una hortaliza poco habitual en nuestro país, el pak choi o bok choi. Es similar a una acelga, pero con una forma muy atractiva y un sabor mas fino. En esta ocasión, debido al resto de ingredientes que lo acompañan, la cúrcuma y el jengibre este entrante tiene un toque oriental muy original. INGREDIENTES (4 personas) 500 gr de pak choi. 4 dientes de...

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  • Pak Choi salteado con sésamo

    16 noviembre , 2017

    Al ser el pack choi una hortaliza muy utilizada en China, es muy habitual añadirle ingredientes típicos de la cocina oriental, como son la salsa de soja (Tamari en este caso, por ser la versión más saludable), y el aceite de sésamo. La versión española, con aceite de oliva y ajito es también buenísima, porque ya es por si esta original acelga tiene un sabor muy agradable, así que si...

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