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Tortilla de alcachofas

Ya llegaron las alcachofas a nuestra cesta! Y hoy hemos decidido emparejarlas con los huevos de nuestras gallinas para hacer una tortilla suave, y de un sabor oliva  Una vez más le debo esta receta a mi amiga Maritza, experta en tortillas originales, porque fue ella misma la que me dio la receta...