Blog El Milagro

  • Berenjenas marinadas

    13 octubre , 2019

    INGREDIENTES (6 personas) 4 berenjenas 2 limas 1 guindilla asiática 1/4 de cebolla roja muy picada Sal y pimienta 3 dientes de ajo muy picados 20 hojas de menta Aceite de oliva VE de DEM 2 cucharadas de alcaparras picadas 3 minutos en el microondas PREPARACIÓN Lavar y cortar las berenjenas en dos mitades a lo largo y en gajos longitudinales y ponerlos boca abajo con la piel por encima...

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  • Fermentar en casa

    15 abril , 2016

    El intestino es un órgano de nuestro cuerpo que no se ha tenido en cuenta hasta hace poco tiempo. En mi caso fue aproximadamente hace dos años, que asistí a una conferencia de Luis Lazaro, experto en microbiótica, cuando empecé a tomar conciencia de lo importante que es cuidar esos microorganismos que se alojan en las paredes intestinales y que se conocen como flora intestinal. Tomar fermentados es una de...

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