Blog El Milagro

Gelatina de Azahar del Monasterio de Santa Paula de Sevilla

19 abril , 2016

Hoy os presento un nuevo producto externo: La Gelatina de Azahar elaborada por las Monjas Jernimas del Monasterio de Santa Paula de Sevilla.

Dehesa el Milagro, no somos un supermercado y la existencia de productos externos de rotacin es muy limitada y obedece a mi deseo de animar un poco la cesta de hortalizas ecolgicas, con otras cosas que casi siempre son un complemento alimenticio saludable en la dieta, como es el caso de las legumbres, o la pasta integral, pero otras, como en este caso, o en el de las mermeladas, o el cake, no existe ese componente de salud, pero el comerlos con moderacin, en el desayuno, por ejemplo nos proporciona una placer gustativo que, por lo menos a m, me hace olvidar la obligacin de cuidarme en todo momento, y me compensa saltarme la regla ocasionalmente Espero que este producto os sorprenda como me sorprendi a mi, y tenga vuestra aceptacin.

Descubr la gelatina de azahar en uno de mis viajes al Sur, tierra de mi madre, en un sitio tan poco romntico como una gasolinera. Al ver en su etiqueta azahar, sent una gran curiosidad, y me atrajo tambin el ver que la elaboraban las Monjas de Clausura del Monasterio de Santa Paula de Sevilla.

Ese sabor sutil a Flor de azahar me cautiv, y decid compartirlo con vosotros, y que mejor momento que ste en que las calles de las ciudades andaluzas estn perfumadas con esta maravillosa flor! En nuestra Granja an no hemos podido plantar naranjos, pero estoy deseando hacerlo aunque deberemos extremar la precaucin abrigndolos en invierno.

Os animo a que visitis la completsima web del Monasterio de Santa Paula. Saboreareis con mucha mas emocin este producto, como me pas a mi, sabiendo que procede del afanoso trabajo de esta Comunidad de Clausura que vive rezando y trabajando en su obrador, elaborando multitud de productos, a la vez que cuida, pone en valor y ensea a todo el que se quiera acercar una joya de la arquitectura y el arte de Sevilla: El Monasterio de Santa Paula.